Bistro Gusto Menu

Laitue romaine, poulet pané, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cerises,œuf dur & sauce César maison

Burrata crémeuse, aubergines et courgettes grillées, poivrons rôtis & filet d’huile d’olive

Pâtes longues, crevettes sautées & courgettes fondantes, parfumées à l’ail, persil & huile d’olive

Pâtes courtes, guanciale croustillant, jaune d’œuf & parmesan

Pâtes courtes, pesto de basilic, tomates confites & burrata crémeuse

Aubergines panées fondantes, gratinées avec sauce tomate maison, mozzarella et parmesan

Riz crémeux aux tomates séchées, champignons, oignons, ail & éclats de noix

Pâtes courtes, sauce tomate sicilienne, aubergines rôties, ricotta salata & basilic frais (+2€ Aubergines panée)

Pâtes longues, champignons sautés, sauce crémeuse à la truffe noire & Parmigiano Reggiano AOP

Tomate, mozzarella & basilic

Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons & olives

Tomate, mozzarella ,thon à l’huile, oignon rouge & olives

Tomate, mozzarella, jambon de Parme AOP, champignons, artichauts, roquette, tomates cerises & olives

Tomate, champignons, tomates séchées, oignons rouge & noix

Tomate, mozzarella, jambon de Parme AOP, roquette & copeaux de Parmigiano Reggiano AOP

Tomate, mozzarella, jambon cuit, salami piquant & jambon de Parme AOP

Tomate, mozzarella, anchois, câpres & origan

Tomate, mozzarella & salami piquant

Tomate, mozzarella, aubergines & ricotta salé

Mozzarella, gorgonzola DOP, taleggio DOP & Parmigiano Reggiano AOP

Mozzarella, pommes de terre fondantes & jambon cuit

Crème de pistache, mortadelle, stracciatella, roquette & tomates cerises

Mozzarella, Crème de truffe noire, champignons & roquette

Mozzarella, champignons & saucisses aux fenouilles

Crème de courgette, pommes de terre, aubergines panées, noix, artichauts & fleurs comestibles

Crème au mascarpone, biscuit imbibé de café, cacao amer

Crème au mascarpone à la pistache, biscuit imbibé de lait, éclats de pistaches

Crème onctueuse parfumée à la fève tonka, caramélisée au sucre brun

Crème onctueuse au mascarpone parfumée à la vanille

Café ou thé accompagné de3douceurs du moment

Bitter, prosecco & eau gazeuse

Campari, prosecco & eau gazeuse

Limoncello, prosecco & eau pétillante

Liqueur St Germain, prosecco & eau pétillante

Jus d'orange, bitter sans alcool & eau pétillante

Nectar de litchi & mangue, jus d'ananas, sirop de fleur de sureau

Vodka, espresso serré &liqueur de café

Jus d'orange pressée & prosecco

Souple & fruité, au profil sec et équilibré.

Moelleux, aux arômes de fruits rouges et bouche ronde.

Framboise & mûre, final sec et structuré.

Floral & délicat, au style sec et frais.

Chaleureux & fruité, avec une finale sèche et légère.

Bulles fines & attaque croquante, sec et vif.

Rouge léger, fruité et frais, aux notes de petits fruits rouges.

Eau-de-vie de raisin, sèche et forte

Liqueur douce au citron

Liqueur sucrée à l'amande

Liqueur anisée

Tomate, mozzarella, jambon cuit & œuf

Tomate, mozzarella, champignons, aubergines grillées & noix

Tomate, mozzarella, jambon de Parme